Vous n'êtes pas obligé d'abandonner vos aliments préférés lorsque vous abandonnez les produits laitiers. De nos jours, il existe des versions végétaliennes de tous vos favoris au fromage, y compris la poutine. Notre recette utilise vos frites préférées et comprend une sauce aux champignons maison et du fromage suisse crémeux Fauxmagerie Zengarry !

Instructions:
-
Râpez votre fromage suisse aux noix de cajou crémeux Zengarry dès sa sortie du congélateur.
-
Garnir d'une pincée de poivre noir fraîchement moulu ou même d'un peu de paprika fumé.
-
Utilisez la sauce que vous aimez. Vous pouvez trouver ci-dessous notre recette préférée de sauce aux champignons.
La sauce aux champignons préférée de Lynda
Ingrédients:
-
2 cuil. à café de beurre non laitier (Earth Balance)
-
1 oignon jaune, haché
-
1 lb. de champignons cremini, tranchés
-
3 cuil. à soupe de farine tout usage
-
2 c. de bouillon de légumes
-
2-3 cuil. à soupe de sauce soja tamari
-
1/2 cuil. à café de thym séché
-
Poivre au goût
Instructions:
-
Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et faites revenir l'oignon et les champignons à feu vif, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés et que les champignons ramollissent. Cela devrait prendre environ 15 minutes.
-
Pendant que les oignons et les champignons cuisent, dans un bol à part, versez le bouillon de légumes, la sauce soja, le romarin et le poivre.
-
Incorporer la farine au mélange de bouillon. Lorsqu’il n’y a pas de grumeaux, ajoutez-le au mélange champignons/oignons.
-
Réduire le feu et cuire à feu doux-moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement.
-
Retirez du feu et mettez de côté.
-
Ajoutez à votre poutine !